Se dieron a conocer los resultados del estudio de calidad que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a varias marcas de queso panela durante la conferencia mañanera del presidente Andrés Manuel López Obrador.
Según el estudio, muchos de los quesos panela que se encuentran en el mercado no cumplen con los estándares de calidad y etiquetado que deberían. Esto significa que podríamos estar consumiendo productos de baja calidad sin siquiera saberlo.
El análisis fue realizado por los equipos especializados del laboratorio de la Profeco a un total de 30 productos, de los cuales, 17 que se denominan queso panela, ocho reducidos en grasa, dos deslactosados y dos imitaciones.
Sigue leyendo: Profeco analiza varias marcas de chocolate, te decimos cuáles reprobaron las pruebas
El Laboratorio de @Profeco realizó 467 pruebas a 30 marcas de quesos panela. Entre ellos, uno se presumía auténtico, pero después del análisis se determinó que ni queso era.
Aunque compres a granel, pide ver la etiqueta del producto para que no te den gato por liebre. 👇🏼 pic.twitter.com/rl3MlSeWur
— Ricardo Sheffield (@SheffieldGto) August 29, 2023
¿Qué marcas de queso panela sí son saludables?
El estudio determinó la cantidad de humedad, proteína, sodio, el tipo y cantidad de grasa, así como el aporte calórico por cada 100 gramos de producto. Te decimos a continuación, cuáles pasaron la prueba y cuáles no.
Dentro de los quesos panelas que sí cumplen con lo que dice el etiquetado y que son bajos en sodio en grasas, contienen bajo contenido calórico y cumplen con el gramaje que prometen, se encuentran:
- Bionda: queso panela que se funde de 400 gramos.
- Bové: queso panela de 400 gramos.
- Alpura: queso panela de 400 gramos.
- Bafar: queso panela a granel.
- Covadonga: queso panela de 400 gramos.
- Esmeralda: queso panela de 400 gramos.
- FUD: queso panela de 200 gramos.
- Great Value: queso panela de 400 gramos.
- La Villita: queso panela de 300 gramos.
- Lala: queso panela de 200 gramos.
- Los Volcanes: queso panela de 400 gramos.
Todas esas marcas de queso panela, de acuerdo al estudio, podrían considerarse dentro de las mejores en el mercado.
Sigue leyendo: Estas son las 10 botanas y frituras más dañinas para los menores según Profeco
¿Cuáles marcas no pasaron la prueba?
Las marcas de queso panela que no cumplieron con los requerimientos de etiquetado y que además excedieron el contenido de sodio y en algunos hubo la presencia de grasas trans, fueron los siguientes:
- Franja: queso estilo panela que se vende a granel, presenta ingredientes no permitidos (grasas trans); es el imitación con mayor cantidad de sodio (498 mg/100 g).
- Carranco: exceso de sodio.
- La Villita cremoso: exceso de sodio.
- Zwan Premium: exceso de sodio.
- Noche Buena: queso panela artesanal de 400 gramos.
La mayoría de estas marcas presentan alto contenido de sodio, lo que puede ser peligroso para personas con problemas de presión arterial. Y algunos incluso contienen ingredientes y conservantes que no deberían estar presentes en un queso de calidad.
Asimismo, algunos tienen un contenido de grasa mucho más alto de lo que deberían, lo que puede ser perjudicial para nuestra salud.
Ante los resultados del estudio de calidad, Profeco recomienda siempre revisar el etiquetado de los productos que se vayan a consumir, para detectar si realmente lo que prometen es lo que presenta el producto y no nos estén dando gato por liebre.
Sigue leyendo: Cofepris alerta sobre marca de helados contaminada con bacteria Listeria
Con información de Infobae, El Financiero, Profeco / Foto de portada: tomada de internet