El retiro del mercado de pepinos enteros provenientes de Florida y que fueron enviados a varios estados, a puesto en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos, luego de que esto se asociara con un brote de Salmonella que estaría afectando a gran parte del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) fue quien anunció el retiro del mercado de los pepinos, los cuales fueron distribuidos a 14 estados afectados: Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Maryland, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia y Virginia Occidental.
La población ha pedido que se informe si este brote de Salmonela tiene que ver con los pepinos, por lo que la FDA ha comenzado a investigar 141 casos reportados de Salmonela que podrían tener relación con el alimento retirado.
“La FDA está realizando una secuenciación del genoma completo para determinar si esta muestra está relacionada con una investigación en curso sobre un brote de Salmonella”.
Esto quiere decir que se sigue investigando los pepinos contaminados para saber de dónde pudo venir la Salmonela.
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La FDA sigue investigando si los pepinos están relacionados con brote de Salmonela
En algunos estados, el retiro del mercado de los pepinos fue de manera voluntaria, debido a que aún continúan investigando si todos los pepinos procedentes de Florida están posiblemente contaminados con salmonela, sin embargo, se hizo por precaución y mientras se continúa averiguando de dónde se pudieron contaminar los pepinos.
La FDA también ha informado que hasta el momento, no se podría generalizar que todos los pepinos que salieron del estado de Florida y fueron distribuidos por casi todo el país estén contaminados con salmonela y tenga que ver con el reporte de varios casos.
Cabe resaltar que los retiros obligatorios de cualquier alimento responden a que podrían causar graves enfermedades o la muerte, pero en este caso, no fue así, por eso reiteran las autoridades sanitarias que hasta el momento el retiro ha sido voluntario.
Como información adicional a la población, destaca que si le preocupan los pepinos que tiene en casa ahora, debe saber que un pepino tiene una vida útil de 10 a 14 días, por lo que es muy poco probable que estos pepinos todavía estén disponibles en el mercado, pues los pepinos que posiblemente estén contaminados, se enviaron del 17 al 21 de mayo.
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Con información de WKYC Studios / Foto de portada: tomada de internet
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