La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta urgente para retirar cortes de pescado que fueron detectados que se contaminaron con un brote de listeria en varias tiendas de Costco en Estados Unidos.
Lo alarmante de la situación es que la contaminación por listeria se detectó después de que el producto fuera distribuido en varios estados y el organismo de salud indicó que que la presencia de esta bacteria en alimentos es muy perjudicial para los consumidores y en casos extremos o que no sea atendido a tiempo, puede ser mortal.
Ante lo grave de la situación, la FDA pidió a las tiendas Costco que de manera urgente fuera retirado el producto y se le fuera notificadas a las tiendas que resultaron afectadas, así como dar indicios a los consumidores de cómo detectar si tienen el corte de pescado contaminado por listeria y pueda ser devuelto a la misma tieda y por supuesto, que no se consuma.
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¿Cuál es el producto contaminado por listeria y dónde fue distribuido?
El retiro corresponde al salmón ahumado Kirkland Signature de la compañía Acme Smoked Fish Corporation por haber dado positivo en contaminación de listeria y fue detectado que se distribuyó en tiendas de West Palm Beach y en Warehouse, ambas ciudades de Florida.
Asimismo, la misma FDA compartió una serie de características para que los consumidores pudieran detectar si habían comprado algún producto de los que resultaron contaminados, entre los puntos a tomar en cuenta están:
- Se distribuyó entre el 9 de octubre de 2024 y el 13 de octubre de 2024.
- Salmón ahumado Kirkland Signature está envasado al vacío en un paquete de plástico con borde negro.
- Ilustración de un pez salmón en el frente.
Hasta el momento no se han detectado personas que se hayan enfermado por consumir dicho alimento detectado con listeria, sin embargo la FDA indicó que existen canales de contacto para quienes quieran resolver dudas o devolver el producto, por lo que pidieron que acudieran directamente a la tienda donde lo adquirieron y ahí pidan más información.
Recordemos que algunos de los síntomas son fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio, convulsiones y síntomas gastrointestinales, Si bien la enfermedad es tratable, en varios casos extremos y que no se atienda a tiempo puede derivar en la muerte.
Con información de Cronista / Foto de portada: tomada de internet
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