La mala alimentación mata a más personas que fumar tabaco

Cultura ColectivaJueves, 4 de abril de 2019 10:37

shares
mundo lamalaalimentacionmataamaspersonasquefumartabaco

Las dietas deficientes fueron responsables de 10.9 millones de muertes, es decir, una de cada cinco muertes a nivel mundial.


Alrededor de 11 millones de personas murieron en 2017 como consecuencia de malos hábitos alimenticios, en epsecífico, el bajo consumo de alimentos saludables, como cereales integrales, frutas, y verduras, y por otro lado el alto consumo de alimentos "poco saludables", como las bebidas azucaradas y carnes procesadas.


Este número de muertes supera a las provocadas por el tabaquismo, que alcanza las 7 millones de defunciones, según la Organización Mundial de la Salud, OMS.


lamalaalimentacionmataamaspersonasquefumartabaco 1

(Foto: Unsplash)


¿Qué hábitos alimenticios se relacionan con estas muertes?

Las dietas deficientes fueron responsables de 10.9 millones de muertes, es decir, una de cada cinco muertes a nivel mundial en 2017. Y es que estos malos hábitos alimenticios se relacionan con la enfermedad cardiovascular (ECV), que es la causa de muerte principal seguida de cáncer y diabetes de tipo 2, reveló un estudio publicado en la revista médica The Lancet.


Es decir, de los 11 millones de muertes atribuibles a una dieta inadecuada que se registraron en 2017, alrededor de 10 millones fueron por dolencias cardiovasculares, 913 mil por cáncer y 339 mil por diabetes de tipo 2.


El estudio encuentra que, aunque el impacto de los factores dietéticos individuales varía de un país a otro, tres factores dietéticos (ingesta baja de cereales integrales, frutas y verduras, y alto consumo de sodio) representaron más del 50 por ciento de las muertes relacionadas con la dieta. El resto de las muertes fue atribuido al alto consumo de carnes rojas, carnes procesadas, bebidas azucaradas y ácidos grasos trans, entre otros alimentos.


Lee también: México, primer lugar mundial en súper obesidad, enfermedad silenciosa que ¿minimizamos?


Esto quiere decir que las muertes se asocian más con no comer suficientes alimentos saludables que con comer demasiados de los que son malos para la salud.


lamalaalimentacionmataamaspersonasquefumartabaco 2

(Foto: Unsplash)


¿Qué países comen mejor?

En 1990, el número de muertes asociadas a la dieta era de unos ocho millones y el aumento, hasta llegar a los 11 millones de años recientes se atribuye al aumento de la población y la mayor expectativa de vida, dice el estudio.


Los autores señalan que en 2017 la ingestión de los quince factores dietéticos examinados, que incluían también alimentos con omega-3 o calcio, era deficiente en casi todas las veintiuna regiones en que se dividió el planeta. De los 195 países analizados, la mayor proporción de muertes relacionadas con la dieta se registró en Uzbekistán (195), seguido de Afganistán(194), islas Marshall (192) y Papua Nueva Guinea (192).


Lee también: Obesidad cuesta a México más que el robo de combustibles, afirma OMS


La menor proporción de ese tipo de fallecimientos se registró en Israel, el primer clasificado con solo 89 muertes por 100 mil personas; Francia ocupó la segunda posición, España la tercera; Japón la cuarta y Andorra la quinta.


lamalaalimentacionmataamaspersonasquefumartabaco 3

(Foto: Unsplash)


El Reino Unido figuró en el puesto número 23, Estados Unidos en el 43, India el 118 y China el 140, mientras que Colombia se sitúa en el 31, seguida de Chile (35), Ecuador (40), Cuba (45), Brasil (50), Uruguay (51) o México (57).


Los autores dicen que sus hallazgos “subrayan la urgente necesidad de coordinar esfuerzos a nivel global para mejorar las dietas mediante la colaboración entre las diferentes secciones del sistema alimentario y nuevas políticas para impulsar dietas equilibradas”.


*Con información de Notimex.


Podría interesarte:

¿Cómo le hizo un pueblo para perder 100 mil kilos de peso?

El hombre (y mexicano) más obeso del mundo pierde 300 kilos y va por más

ETIQUETAS: comida Ciencia
REFERENCIAS:
Cultura Colectiva Cultura Colectiva

COMENTARIOS