Vaya sorpresa e indignación que más de uno se llevaron luego de que un video se viralizara en redes sociales donde muestra a una vendedora ambulante teniendo nula higiene en los alimentos que vende en la Alameda Central de la Ciudad de México.
En el video se puede ver cómo la vendedora ambulante está con un jardinero de la Alameda Central a quien le pide que le llene con agua dos ollas que lleva en un carrito de súper, lo que significa que utiliza agua de riego para hervir los elotes que vende en la zona.
Evidentemente los comentarios no se hicieron esperar, pues lo usuarios destacaron que es por eso que no es recomendable comprar alimentos en estas zonas, pues seguramente no es la única que realiza ese tipo de acciones y por ello, otros más pidieron que las autoridades intervengan para regular los puestos ambulantes, pues aseguraron que son un alto riesgo para la salud.
¿Por qué la vendedora no debería utilizar agua de riego para preparar alimentos?
Si eres de los que piensa, “¿cuál es el problema? De todos modos el agua se hierve”, estás en un gravísimo error. Varios usuarios también han cuestionado las “quejas” de quienes se indignaron con las imágenes, asegurando que al hervir el agua, no hay peligro de que quien ingiera esos alimentos en el agua de riego, termine contrayendo alguna enfermedad.
Pero los especialistas aseguran todo lo contrario, pues al utilizar agua de riego para la preparación de alimentos el riesgo de contraer una bacteria es muy alto, pues incluso hay quienes dicen que esa agua pudo haber sido extraída del mismo drenaje y como su nombre lo dice, tratada para el riego de jardines o limpieza de calles, nunca para que se use en los alimentos.
El agua de riego, también conocida como agua tratada, no es potable, por lo consiguiente puede contener residuos fecales, pesticidas, químicos industriales o microorganismos patógenos, es por eso que sólo se recomienda en el uso de jardín, calles o actividades que no tengan contacto con la piel o consumo alimenticio.
Con este caso, es importante tener cuidado cuando se consuman alimentos o bebidas en la calle, pues uno nunca sabe en qué condiciones se han preparado o con qué lo hagan, como en este caso, utilizando agua de riego para hervir elotes. ¿Se te antojó uno? ¿Tú qué opinas?
Con información de Azteca Noticia / Foto de portada: tomada de internet
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